Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения

Main
Technique - Food Manufacturing
Технология отрасли. Основы производства...

Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения

Пермякова Л.В., Киселева Т.Ф.

0 / 0

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 136 с.Кратко рассмотрены основные производства, относящиеся к бродильной промышленности. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».

Categorie:

Technique - Food Manufacturing

Lingua:

russian

ISBN 10:

5892893596

ISBN 13:

9785892893596

File:

DOC, 1.39 MB

IPFS:

,

russian0

Scaricare (doc, 1.39 MB)

La conversione in è in corso

La conversione in non è riuscita

Puoi essere interessati a

Def — ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА И КРЕПКИХ НАПИТКОВ.doc

Оноприйко А.В. и др. — Пищевой спирт получение, очистка, использование.

Веселов И., Чукмасов М. — Технология пива.

Кобелев К. — Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификации

Сенченко М. А. — Технология бродильных производств: Практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Котик О. А., Королькова Н. В., Колобаева А. А., Панина Е. В. — Технология бродильных производств

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Производство безалкогольных и алкогольных напитков: Монография

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Зерно-основное сырье в производстве спирта

Белкина Р.И., Губанова В.М., Губанов М.В. — Технология производства солода, пива и спирта: учебное пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

Дорош А.К., Лысенко В.С. — Производство спиртных напитков

Ф.Главачек, А.Лхотский. Перевод с чешского И.В.Холодовой. Под редакцией А.П.Колпакчи. — Пивоварение

— Технологическая инструкция по производству солода и пива (ТИ-18-6-47-85).

А. М. Шитов — Приготовление целебных спиртных напитков

Линтнер-Г.Люерс — Основы пивоварения

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Основы технологии пива

Финагина Ю.В. — Русский язык как иностранный. Производство пива

Радионова И.Е. — Технология производства безалкогольных напитков и кваса

Василинец И.М. — Основы технологий пищевых продуктов из сырья растительного происхождения

Помозова В.А. — Технология отрасли. Технология спиртового и ликеро-водочного производств

Кузнецова Ю.А. — Технологические процессы и производства автоматизированых систем

Рожнов Е.Д., Каменская Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология отрасли. Производство спирта и ликероводочных изделий

Рожнов Е.Д., Каменская Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология и производство кваса, безалкогольных напитков и минеральных вод

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Байрамов Э.Э. — Лекция № 27: Технология спирта, водки и ликеро-водочных изделий

Жуковская С.В., Славская И.Л., Даниловцева А.Б. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 2

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26 Тема: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Байрамов Э.Э. — Лекция № 27 Тема: Технология спирта, водки и ликеро-водочных изделий

Байрамов Э.Э. — Лекция № 29. Технология отдельных типов вин, плодовых вин и коньяка

Яромич Л.П. — Технология виноделия

Матвеева Н.А — Введение в специальность: Учеб. пособие

Реферат. — Технология приготовления спиртосодержащего сырья

— Спиртосодержащее сырьё

Э. Ли, Дж.Пигготт — Спиртные напитки: Особенности брожения и производства

Ли Э., Пигготт Дж. — Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Termini più frequenti

производства

используют

производство

температуре

брожения

температура

проводят

основные

получения

температуры

получают

брожение

винограда

напитков

происходит

производстве

назовите

количество

технология

характеристика

результате

ферментов

виноматериалов

выдержка

вещества

сбраживания