饲料手册

1 (p0-1): 第一章饲料的营养成分及其功用
1 (p0-2): 1—1 饲料的成分
1 (p0-3): 1—1.1饲料的化学成分及其分类
1 (p0-4): （一）水分
1 (p0-5): （二）碳水化合物
1 (p0-6): 目 录
2 (p0-7): （三）含氮物质
3 (p0-8): （四）脂类物质
4 (p0-9): （七）色素
4 (p0-10): 8—13.2挥发性氨氮 （60
4 (p0-11): （六）维生素
4 (p0-12): （五）矿物质（无机物质）
5 (p0-13): （八）单宁
5 (p0-14): （九）糖苷类
5 (p0-15): （十）香精油
6 (p0-16): 1—1.2饲料的一般成分
7 (p0-17): （三）试剂 （60
7 (p0-18): （一）水分
8 (p0-19): （二）灰分
8 (p0-20): （三）粗蛋白质
9 (p0-21): （五）粗纤维
9 (p0-22): （四）粗脂肪
9 (p0-23): （六）无氮浸出物
10 (p0-24): 1—1.3影响饲料化学成分的因素
11 (p0-25): （一）土壤
12 (p0-26): （三）气候条件
12 (p0-27): （四）肥料
12 (p0-28): （二）作物的种类和品种
13 (p0-29): （五）生长阶段和收获期
14 (p0-30): （六）植物部位
14 (p0-31): 1—1.4饲料和畜体化学成分的差别
17 (p0-32): 1—1.5饲料中营养素的一般功能
17 (p0-33): （一）基本功用
17 (p0-34): （二）附属功用
18 (p0-35): 1—2 饲料中的养分和能量利用
18 (p0-36): （一）蛋白质的营养功能
18 (p0-37): 1—2.1蛋白质
19 (p0-38): （二）氨基酸
20 (p0-39): （三）影响饲料蛋白质营养价值的因素
24 (p0-40): （四）蛋白质营养价值的评定
25 (p0-41): 1—2.2碳水化合物
25 (p0-42): （一）碳水化合物的组成
27 (p0-43): （二）碳水化合物的营养作用
27 (p0-44): （三）粗纤维在家畜饲养中的作用
28 (p0-45): 1—2.3脂类
28 (p0-46): （一）饲料中脂类化合物
29 (p0-47): （二）脂类的营养功能
31 (p0-48): 1—2.4维生素
31 (p0-49): （一）脂溶性维生素
33 (p0-50): （二）水溶性维生素
35 (p0-51): （三）维生素的营养评定
39 (p0-52): 1—2.5矿物质
39 (p0-53): （一）矿物质在畜、禽体内的存在形式和主要营养功
39 (p0-54): 能
39 (p0-55): （二）常量矿物质元素
39 (p0-56): （三）微量矿物质元素
39 (p0-57): （四）矿物质的营养评定
44 (p0-58): （一）能量的测定单位
44 (p0-59): 1—2.7能量的利用
44 (p0-60): （二）畜、禽对饮水量的要求
44 (p0-61): （一）水在畜禽体内的功用、来源和排出途径
44 (p0-62): 1—2.6水
47 (p0-63): （二）饲料能量在畜、禽体内的转化
49 (p0-64): （三）表示饲料能量价值的其他实用单位
49 (p0-65): （四）各种实用饲料单位的换算
51 (p0-66): 第二章饲料中养分的消化与吸收
51 (p0-67): 2—1 消化
51 (p0-68): 2—1.1消化器官
52 (p0-69): 2—1.2消化酶
54 (p0-70): （一）碳水化合物酶类
54 (p0-71): （二）蛋白酶类
55 (p0-72): （一）碳水化合物的消化
55 (p0-73): 2—1.3饲料消化的生化变化
55 (p0-74): （三）脂肪酶类
55 (p0-75): （二）蛋白质的消化
56 (p0-76): 2—1.5胃内消化
56 (p0-77): 2—1.4腔的消化
56 (p0-78): （三）脂肪的消化
57 (p0-79): （一）单胃家畜的胃内消化
57 (p0-80): （二）反刍家畜的胃内消化
61 (p0-81): （三）鸡胃的消化
61 (p0-82): 2—1.6小肠内的消化
62 (p0-83): 2—1.7大肠内的消化
62 (p0-84): 2—2 吸收
62 (p0-85): 2—2.1吸收的部位
64 (p0-86): （二）主动的转运过程
64 (p0-87): （一）被动的转运过程
64 (p0-88): 2—2.2吸收机理
66 (p0-89):…